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와인병 바닥은 왜 옴폭 들어가 있을까? 와인병 아랫부분이 왜 원뿔 모양으로 들어가 있을까요?와인병을 자세히 보면바닥이 평평하지 않고안쪽으로 오목하게들어가 있는데 이유가 궁금해요~ 먼저, 와인병 바닥이오목한 형태인 ‘푼트(Punt)’는 병의 구조적 안정성을높이는 데 도움이 됩니다. 유리병은 액체의 무게를견뎌야 하므로,바닥이 평평하면병이 쉽게 깨질 수 있습니다. 이 오목한 디자인이압력을 분산시켜병이 더 견고해지고,특히 스파클링 와인처럼내부 압력이 높은 경우에도잘 버틸 수 있게 돕습니다.  또한 푼트는와인 서빙 시의 안정성을 높이고와인 찌꺼기를모아주는 역할도 합니다. 와인을 오래 숙성시키다 보면침전물이 생기는데,푼트가 있는 경우이 침전물이 바닥에 모여와인을 따를 때잔에 덜 들어가게 됩니다. 마지막으로,와인 서빙 시 엄지손가락을푼트에 넣고 병을 안정.. 2024. 11. 13.
비누로 머리를 감으면 왜 뻣뻣해질까? 비누로 머리를 감으면머리결이 왜 뻣뻣해질까요?샴푸가 아닌 비누를 써서머리를 감았을 때머리카락이 뻣뻣하고엉키는 느낌이 나는이유가 궁금해요? 머리카락은 약산성인데 반해비누는 일반적으로알칼리성 성분을가지고 있습니다.이 알칼리성은머리카락의 큐티클 층을열리게 만들고,그로 인해 머리카락이거칠고 뻣뻣하게 느껴집니다.큐티클이란 머리카락을 감싸는보호막 같은 역할을 하는데,이 큐티클이 열리면머리카락 표면이매끄럽지 않게 되어빗질할 때 엉키고푸석한 느낌을 줍니다.반면, 샴푸는 대체로머리카락에 더 적합한중성 또는 약산성성분으로 만들어져큐티클을 부드럽게 닫히게 함으로써매끄러운 머리결을유지하도록 돕습니다.또한, 비누는 머리카락의천연 오일까지 씻어내기 때문에머리카락이 건조해질 수 있습니다.천연 오일은머리카락의 수분과 윤기를유지하는 .. 2024. 11. 13.
이를 닦고 귤을 먹으면 왜 시릴까요? 이빨을 닦고 나서 귤을 먹으면왜 이가 시린지 궁금해요?특히 겨울에귤을 자주 먹게 되는데,양치 후 먹으면 왠지시린 느낌이 들어 불편하죠?이가 시린 이유는주로 치아의 표면에보호막 역할을 하는'법랑질' 때문입니다.양치질을 하고 나면일시적으로치아의 표면 보호층이약해질 수 있습니다.이 상태에서산도가 높은 음식이나과일을 먹게 되면치아가 쉽게 자극을 받아시린 느낌을느끼게 되는 것입니다.귤과 같은 감귤류 과일은산도가 높아서치아를 더 민감하게만들 수 있는 거죠.귤뿐 아니라 레몬, 자몽 같은다른 감귤류 과일이나식초가 들어간 음식들도양치 후 먹으면 비슷한자극을 줄 수 있습니다.만약 이런 느낌이 불편하다면,양치 후 30분 정도 기다렸다가음식을 섭취하는 것도하나의 방법이 될 수 있습니다.이는 치약 속의 연마제나치아 세척 과정에.. 2024. 11. 12.
딸기는 씨앗이 왜 속이 아니라 밖에 있나요? 딸기는 왜 다른 과일들과 달리씨앗이 겉에 붙어 있을까요?왜 빨간 부분에씨앗이 콕콕 박혀 있을까요?신기하지 않나요?사실 딸기는우리가 일반적으로 생각하는과일과 조금 달라요. 우리가 ‘딸기의 씨앗’이라고 부르는 작은 알갱이들은사실 씨앗이 아니라‘견과’라는 부분입니다. 딸기의 붉은 부분은과일의 육질이 아니라‘꽃받침’이 변형된 부분으로,과육처럼 보이지만엄밀히 말해과일 자체는 아니에요. 딸기 한 알에는수많은 작은 견과가달려 있으며,그 견과 속에진짜 씨앗이 들어 있답니다. 딸기가 씨앗을겉에 두는 구조는식물학적으로 다른 과일과차별되는 진화적 특성에서비롯되었어요. 이런 독특한 구조 덕분에딸기는 동물들이붉고 달콤한 부분을쉽게 발견해 먹도록 유도하는데,이 과정에서 작은 견과들이동물의 몸이나 땅에 떨어져퍼지게 돼요. 즉, 씨.. 2024. 11. 12.

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