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이를 닦고 귤을 먹으면 왜 시릴까요? 이빨을 닦고 나서 귤을 먹으면왜 이가 시린지 궁금해요?특히 겨울에귤을 자주 먹게 되는데,양치 후 먹으면 왠지시린 느낌이 들어 불편하죠?이가 시린 이유는주로 치아의 표면에보호막 역할을 하는'법랑질' 때문입니다.양치질을 하고 나면일시적으로치아의 표면 보호층이약해질 수 있습니다.이 상태에서산도가 높은 음식이나과일을 먹게 되면치아가 쉽게 자극을 받아시린 느낌을느끼게 되는 것입니다.귤과 같은 감귤류 과일은산도가 높아서치아를 더 민감하게만들 수 있는 거죠.귤뿐 아니라 레몬, 자몽 같은다른 감귤류 과일이나식초가 들어간 음식들도양치 후 먹으면 비슷한자극을 줄 수 있습니다.만약 이런 느낌이 불편하다면,양치 후 30분 정도 기다렸다가음식을 섭취하는 것도하나의 방법이 될 수 있습니다.이는 치약 속의 연마제나치아 세척 과정에.. 2024. 11. 12.
딸기는 씨앗이 왜 속이 아니라 밖에 있나요? 딸기는 왜 다른 과일들과 달리씨앗이 겉에 붙어 있을까요?왜 빨간 부분에씨앗이 콕콕 박혀 있을까요?신기하지 않나요?사실 딸기는우리가 일반적으로 생각하는과일과 조금 달라요. 우리가 ‘딸기의 씨앗’이라고 부르는 작은 알갱이들은사실 씨앗이 아니라‘견과’라는 부분입니다. 딸기의 붉은 부분은과일의 육질이 아니라‘꽃받침’이 변형된 부분으로,과육처럼 보이지만엄밀히 말해과일 자체는 아니에요. 딸기 한 알에는수많은 작은 견과가달려 있으며,그 견과 속에진짜 씨앗이 들어 있답니다. 딸기가 씨앗을겉에 두는 구조는식물학적으로 다른 과일과차별되는 진화적 특성에서비롯되었어요. 이런 독특한 구조 덕분에딸기는 동물들이붉고 달콤한 부분을쉽게 발견해 먹도록 유도하는데,이 과정에서 작은 견과들이동물의 몸이나 땅에 떨어져퍼지게 돼요. 즉, 씨.. 2024. 11. 12.
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