매운 음식을 먹으면 땀이 나는 이유는?

매운 음식 먹고
땀이 송글송글 나는 거,
진짜 신기하지 않으세요?
대체 왜 우리 몸이
이런 반응을 보이는 걸까요?

매운 음식을 먹을 때
땀이 나는 이유는
매운맛을 느끼게 하는 성분인
캡사이신 때문이에요.

캡사이신은
우리 몸의 통각 수용체를 자극해
마치 뜨거운 열을 느끼는 것처럼
착각하게 만듭니다.

그러면 몸은
체온이 올라갔다고 판단하고
열을 식히기 위해
땀을 내기 시작하죠.

사실 매운맛은 실제 온도를
올리는 건 아니지만,
이런 과정을 통해
마치 더위를 식히려는 반응처럼
느껴지는 거예요.

특히 얼굴과 머리 쪽에서
땀이 나는 것은
이러한 체온 조절 반응이
집중적으로 나타나는
부위 때문입니다.

[알신 한마디]

매운맛 캡사이신은
몸이 뜨거워졌다고
착각하게 만들어
땀을 흘리게 한답니당^^